| 水煮牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 水煮牛肉片热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于搬东西188分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮牛肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、卷心菜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、火锅底料（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 牛肉切片 红酒 料酒 加淀粉腌一会
2/8. 卷心菜热水烫透 完了盛出来铺到盘子底
3/8. 花椒爆香，然后拨出来
4/8. 放入火锅底料 葱蒜 爆香 控制火候 别糊锅
5/8. 加水 煮滚开
6/8. 把肉片放进去 大火煮滚后 改小火闷 牛肉不好熟的
7/8. 把肉片先拨出来哦 呵呵 因为 牛肉是剩下的 突然决定做的 所以很少
8/8. 倒入滚汤 然后放点蒜碎碎 可以吃了哦 我自己一口没吃 都贡献了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、暖胃等功效；可与芋头、生姜、南瓜搭配；与板栗、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；可与胡萝卜、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉片热量471 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠75.8 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾446 毫克