| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 874克 | 牛肉汉堡热量/卡路里1001千卡 | |||

1/7. 准备食材。

2/7. 牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后,朝一个方向使劲搅拌并摔打,使其充分上劲。

3/7. 洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。

4/7. 锅内加入适量的食用油,小火烧热。然后放入制好的牛肉饼,小火煎熟。

5/7. 将汉堡面包胚从中间切开,然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层,挤适量的沙拉酱,然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜,再挤适量的沙拉酱。

6/7. 将煎好的牛肉放在面包上,然后趁热,放一片芝士。

7/7. 将另一块面包盖在芝士上即可。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、增强免疫力、消水肿等功效;可与鸡蛋、甘蔗、茄子搭配;与鲶鱼、板栗、橄榄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、防癌等功效;可与大蒜、五花肉、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、帮助消化、清热解毒等功效;可与豆腐、菜花、茭白搭配;与皮皮虾、土豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、补钙、增强活力等功效;与鲈鱼、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;