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牛肉汉堡

牛肉汉堡的热量和减肥功效

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牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅250千卡125千卡17.8克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
芝士358千卡328千卡25.7克23.5克
沙拉酱297千卡724千卡2.8克78.8克
酸黄瓜19千卡11千卡0.33克0.2克
总量874牛肉汉堡热量/卡路里1001千卡
扎马步 热量1001千卡,相当于扎马步250分钟消耗的热量...240

牛肉汉堡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

汉堡面包胚(数个)、牛肉馅(200克)、洋葱(适量)、西红柿(1个)、酸黄瓜(适量)、芝士(数片)、沙拉酱(适量)、面包糠(30克)、蛋清(1个)
牛肉汉堡的做法图解1

1/7. 准备食材。

牛肉汉堡的做法图解2

2/7. 牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后,朝一个方向使劲搅拌并摔打,使其充分上劲。

牛肉汉堡的做法图解3

3/7. 洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。

牛肉汉堡的做法图解4

4/7. 锅内加入适量的食用油,小火烧热。然后放入制好的牛肉饼,小火煎熟。

牛肉汉堡的做法图解5

5/7. 将汉堡面包胚从中间切开,然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层,挤适量的沙拉酱,然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜,再挤适量的沙拉酱。

牛肉汉堡的做法图解6

6/7. 将煎好的牛肉放在面包上,然后趁热,放一片芝士。

牛肉汉堡的做法图解7

7/7. 将另一块面包盖在芝士上即可。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、增强免疫力、消水肿等功效;可与鸡蛋、甘蔗、茄子搭配;与鲶鱼、板栗、橄榄相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、防癌等功效;可与大蒜、五花肉、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、帮助消化、清热解毒等功效;可与豆腐、菜花、茭白搭配;与皮皮虾、土豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、补钙、增强活力等功效;与鲈鱼、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉汉堡热量1001 千卡
  • 脂肪104.8 克
  • 蛋白质48.43 克
  • 碳水化合物18.9 克
  • 1850.2 毫克
  • 837.7 毫克
  • 5.61 毫克
  • 714 毫克

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