| 凉拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 219克 | 凉拌双耳热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于网球18分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌双耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、银耳（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、凉拌汁（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 将发好的木耳，银耳，用开水烫2一3分钟，捞出沥干，胡萝卜切片备用
2/3. 葱花，姜末以及所有调料放入拌匀即可。(也可放少许的芥末油)
3/3. 拌好装盘，美味
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、益气、止血止痛等功效；可与豇豆、草鱼、海蜇搭配；与麦冬、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、补气、嫩肤等功效；可与鹌鹑蛋、猪肝、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效；可与豆浆、菠菜、草鱼搭配；与白酒、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌双耳热量143 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质11.48 克
- 碳水化合物82.85 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克