| 炸肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 319克 | 炸肉片热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于洗衣服264分钟消耗的热量...129 | |||||
炸肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、鸡蛋（1个）、面粉（50克）、盐（1勺）、料酒（5毫升）、姜（5克）
1/5. 猪肉切成片，用料酒、盐、姜或酱汁腌15分钟入味，鸡精可加可不加
2/5. 将面粉、鸡蛋准备好
3/5. 将肉片在蛋液中浸一下，然后在面粉上滚一圈，最后再浸一下蛋液
4/5. 热锅加油，放入肉片，进行煎熬
5/5. 完成
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与圆茄子、苋菜、豆腐皮搭配；与杏仁、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与圆生菜、基围虾、丝瓜搭配；与鹅肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉片热量568 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物64.72 克
- 钠211.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克