| 番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 535克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于编织53分钟消耗的热量...210 | |||||
番茄鸡蛋面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
手擀面（2人份）（500克）、番茄（3个）、黄瓜（半根）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、葱花（适量）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、盐（2勺）
1/3. 炒锅放油烧热至冒烟，将打散的鸡蛋倒入，摊开打散，鸡蛋煎老一点，盛出备用
2/3. 锅内重新倒油小火烧热，放葱花，倒入切好的番茄块，翻炒一会儿，倒入生抽，白糖，和盐，放入摊好的鸡蛋和黄瓜片，炒匀，盖锅盖儿，焖煮一会儿，至出汤番茄软烂，关火盛出（火候以中小火为主，不可大火）
3/3. 将面条煮好，过凉盛碗中，一定要控净水，将炒好的番茄鸡蛋浇在面上，拌匀，即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、增强免疫力、润肠通便等功效；可与福寿鱼、芹菜、西葫芦搭配；与鲢鱼、白酒、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、抗衰老等功效；可与虾米、木耳菜、黑木耳搭配；与油菜、小白菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、银鱼、桂圆肉搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋面热量184 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠151.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾403 毫克