| 超简单电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 189千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 790克 | 超简单电饭煲蛋糕热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于抹水泥427分钟消耗的热量...180 | |||||
超简单电饭煲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（450克）、鸡蛋（四个）、面粉（适量）、白糖（120克）、食用油（适量）
1/8. 首先准备两个无水无油的大碗，然后四个鸡蛋蛋清分离，一个碗装蛋黄一个碗装蛋清
2/8. 那么就开始做蛋黄糊啦！（很多人都是先打好蛋清但是时间长了蛋清会垮掉）蛋黄加牛奶糖打好（也可以用甜牛奶直接代替那样奶腥味不浓且不用加糖）打好后加面粉（用筛子晒一下面糊就不会有结块，怕麻烦可省略这一步），搅拌成面糊不要太稀不要太硬把握好量，这样香香的面糊就做好啦（不推荐面糊里还加油或者其他的感觉那样不香很腻）
3/8. 那么现在就开始打蛋清了，蛋清放糖要分三次放糖，我是用三根筷子打的，打大概十分钟蛋清泡沫变细腻时加第一次20克糖
4/8. 继续打，大概二十分钟后蛋清能划出痕迹，加第二次，20克糖
5/8. 这时候就要把电饭煲内壁抹上一层薄薄的油进行预热了
6/8. 打好的蛋清分两次倒进面糊里 第一次到一半，进行搅拌，切记一定不要划圈搅拌 要上下搅拌，搅拌后放另一半蛋清，把面糊调好
7/8. 电饭煲也预热好了，把面糊倒进去，震荡一下把气泡震出来，盖好盖子按到煮饭
8/8. 等它调到保温时不要拔电开盖，用一条湿毛巾捂住出气口二十分钟，之后再摁倒煮饭键，保温后再湿毛巾捂住闷二十分钟，那样香喷喷的蛋糕就出来啦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与钙粉、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与圆生菜、北极虾、辣椒搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单电饭煲蛋糕热量1280 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克