| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 318克 | 蔓越莓司康热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于抹水泥252分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓司康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（25克）、牛奶（45毫升）、细砂糖（15克）、泡打粉（4毫升）、盐（1.25毫升）、蔓越莓（15克）、全蛋液（15毫升）
1/5. 将蔓越莓除外的其他所有材料混合揉成面团
2/5. 加入面越莓混合
3/5. 用擀面棒把面团擀开约1厘米厚
4/5. 做成自己喜欢的形状、刷上全蛋液
5/5. 烤箱预热200度、烤20分钟左右、最后几分钟注意观察颜色
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与乌鳢、菠萝、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、调整胃肠道等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量757 千卡
- 脂肪112.23 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物246.7 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克