| 蒸芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 435克 | 蒸芹菜叶热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于观鸟437分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸芹菜叶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、大蒜（1头）、面粉（80～100左右克）、盐（适量）、香油（适量）
1/3. 芹菜叶洗净，晾晒去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，到芹菜表面沾一层面粉。
2/3. 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好的面粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后，中火蒸10分钟。
3/3. 大蒜去皮放盐捣成泥，放凉开水2大勺成为蒜泥，放香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、镇静安神等功效；可与番茄、西瓜、墨鱼搭配；与文蛤、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、帮助消化等功效；可与玉米面、醋、生菜搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸芹菜叶热量1093 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物94 克
- 钠198 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾430 毫克