| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 563克 | 红烧豆腐热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于迪斯科207分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
盒装豆腐（1盒）、五花肉（150克）、红辣椒（半根）、青辣椒（半根）、食盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、酱油（3勺）、蒜头（2个）、小葱（1根）
1/6. 把需要的材料都准备好备用。
2/6. 豆腐倒入盘中切块，五花肉洗净切末，红辣椒洗净切末，青辣椒洗净切末，蒜头去皮切末。
3/6. 锅中倒入油至热，放入蒜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入肉末，翻炒至熟。
4/6. 放入豆腐翻炒一下，再加入三勺酱油和水，盖上锅盖煮五分钟把水煮干即可。
5/6. 加入调料美味可口的红烧豆腐就完成了。
6/6. 完成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃、防感冒等功效；可与羊排、羊肉、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、挡辐射等功效；可与鲳鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量932 千卡
- 脂肪53.07 克
- 蛋白质13.94 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠94 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾793 毫克