| 猪肚炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 372千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 火腿 | 克 | 26千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 625克 | 猪肚炖鸡热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于做作业404分钟消耗的热量...108 | |||||
猪肚炖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（300克）、猪肚（300克）、火腿（25克）、姜（25克）、金钩（10克）
1/8. 西藏墨脱石锅。
2/8. 土鸡洗净，切段。
3/8. 猪肚洗净，沸水煮，除血水。切片。
4/8. 火腿切丁。
5/8. 金钩洗净。
6/8. 石锅中加冷水，加入所有食材。烧开后，去浮沫，改小火炖。
7/8. 2-3小时鸡肉炖好后，加入白胡椒，关火。
8/8. 鲜美无比的石锅猪肚炖鸡
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与茶树菇、松子、栗子搭配；与明虾、芥末、李子相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚炖鸡热量728 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质49 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠1089.2 毫克
- 钙30 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾715 毫克