| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 蚝油西兰花热量/卡路里432千卡 | |||

1/3. 材料

2/3. 虾拨壳,西兰花水焯一分钟。

3/3. 热油炝锅,加入蒜片,花椒粉,加入虾仁,西兰花、盐,蚝油.炒制虾仁变色即可.
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、促进生长、防癌等功效;可与枸杞、虾、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、通络止痛、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜、枸杞、火龙果搭配;与洋葱、圣女果、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、调味等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;