| 紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 597克 | 紫薯冰皮月饼热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于叮当舞204分钟消耗的热量...330 | |||||
紫薯冰皮月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澄粉（1份）、糯米粉（2份）、紫薯（适量）、牛奶（适景）、白糖(木糖醇)（适量）
1/11. 先上成品图哦
2/11. 先上紫薯味的哟
3/11. 把紫薯削皮后切成小块。
4/11. 上锅蒸二十分钟左右。
5/11. 蒸好后用勺子把紫薯压碎。
6/11. 在准备澄粉1份、糯米粉2份。
7/11. 加入牛奶(这次做月饼我沒用水，全用的牛奶，哈哈哈哈)、调合油上锅蒸十五分钟左右就可以了。
8/11. 拿出来凉一下，放进冰箱冷藏室30分钟，紫薯就会硬一些，然后揉成小圆团 月饼模具里倒入糕粉（炒熟的糯米粉或油都可以），沾均匀模具的内壁，将糕粉全部磕出来。放进去紫薯团，向下压模具，磕出来月饼就可以了。做好的紫薯月饼，放进冰箱冷藏两个小时再吃，口感更好。
9/11. 这是做成后的月饼，里面馅是红豆沙的，红豆沙是自己在家做的哟。
10/11. 最后上两张美图供大家流口水哟！
11/11. 哈哈哈哈
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止虚汗、补虚等功效；可与桂花、枣、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、通便等功效；可与大米、牛奶、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与菠萝、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯冰皮月饼热量1123 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质28.15 克
- 碳水化合物164.7 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克