| 香菇酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 624克 | 香菇酿热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于羽毛球100分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇酿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（几朵）、牛肉馅（适量）、胡萝卜（适量）、甜椒（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、食用油（少许）
1/4. 香菇洗净去蒂，摆盘。
2/4. 胡萝卜、甜椒和香菇蒂切小丁，放入肉馅中，加入食用油、盐和少许的胡椒粉搅拌均匀。
3/4. 用小勺取适量的肉馅放在香菇上，做好形状，放蒸锅里，水开后蒸六七分钟即可。如果香菇选择的是比较大个的要多蒸一会么。
4/4. 蒸熟后把汤汁倒入另一口锅中，烧开后加入水淀粉，小火把汤汁熬成浓厚状，浇在香菇上即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、预防高血压等功效；可与芹菜、牛腩、冬瓜搭配；与基围虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、补虚养血等功效；可与鸡腿菇、芹菜、南瓜搭配；与鲶鱼、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、促进消化等功效；可与比目鱼、西瓜、大米搭配；与醋、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、降血糖、促消化等功效；可与基围虾、茄子、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿热量449 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠296.9 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾470 毫克