| 韭黄肉丝两面黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭黄 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 200克 | 韭黄肉丝两面黄热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于灭火15分钟消耗的热量...720 | |||||
韭黄肉丝两面黄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜切面（120克）、猪里脊肉（50克）、韭黄（150克）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/9. 韭黄洗净切约3厘米长的段，猪里脊肉切丝，
2/9. 用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟；
3/9. 烧一锅开水，放入鲜切面，用筷子搅动一下，水开后捞出，用冷水过一下沥干；
4/9. 炒锅放点油烧热，
5/9. 下面条稍稍归拢成圆形，中小火煎至表面金黄翻面；
6/9. 两面都煎至金黄盛出至盘中；
7/9. 另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色；
8/9. 下韭黄大火快速翻炒，
9/9. 加盐调味，淋少许水淀粉翻几下，浇在两面黄上即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、生津液、滋阴等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与香菜、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、充肺气、行气活血等功效；可与平菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭黄肉丝两面黄热量184 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物2.88 克
- 钠327.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2 毫克
- 钾715 毫克