| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 488克 | 蛋炒饭热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于冰上钓鱼256分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（俩个）、火腿（一根）、米饭（一碗）、葱花（适量）、酸辣椒（一勺）、食盐（一勺）、大蒜（一颗）
1/1. 首先把葱花，大蒜这些配料洗干净，切好，大蒜整个拍，不要切。然后热油锅，油热后把大蒜爆香，然后大蒜可捞出丢了不要，打鸡蛋翻炒，放少许盐，把蛋捞起来，用锅内剩余油炒饭，把饭全炒散，粒粒分明即可，放入火腿鸡蛋翻炒，放入酸辣椒，鸡精翻炒。最后关火放入葱花，起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、小米、辣椒搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与丝瓜、山楂、萝卜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋炒饭热量513 千卡
- 脂肪15.63 克
- 蛋白质30.43 克
- 碳水化合物41.92 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克