| 柠檬玉米石头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 408克 | 柠檬玉米石头热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于粉刷537分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬玉米石头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（100克）、面粉（100克）、玉米油（60克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（3克）、柠檬汁（15毫升）、柠檬屑（10克）
1/6. 先处理柠檬，用盐搓洗柠檬的外皮去掉蜡，挤出柠檬汁，柠檬皮切成屑，一定要把柠檬皮里面白色的部分去掉～，
2/6. 油糖混合拌匀，加入蛋液和柠檬汁，拌匀～
3/6. 筛入玉米粉，面粉，泡打粉和柠檬屑切拌均匀～
4/6. 用手揉三四下，成光滑的面团，醒15分钟～
5/6. 擀平面团大约1厘米厚度，用刀切成边长1厘米的小块～
6/6. 整齐的排在烤盘上，烤箱预热180度，中层烤20分钟～
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与玉米、黄豆、桂圆搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬玉米石头热量1611 千卡
- 脂肪114.97 克
- 蛋白质28.42 克
- 碳水化合物280.77 克
- 钠163.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾264 毫克