| 番茄土豆炖牛腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 947克 | 番茄土豆炖牛腱热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于包装礼物541分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄土豆炖牛腱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 牛腱切小块，用咖喱粉和少量酱油腌制
2/11. 番茄切小碎块，最好放在盘子里面切，汁水才能好好保留
3/11. 胡萝卜和土豆切成小块，比牛腱大一些
4/11. 洋葱跟土豆它们差不多大就好了，记得切的时候旁边放一碗水，可以稍微缓解辛辣刺激，切好的就赶紧放到水里再分离开
5/11. 可以放也可以不放，个人不是很喜欢，因为家里有人喜欢吃就放了。
6/11. 配料，干辣椒记得在上面划一刀
7/11. 一切准备好后，往锅里加油，姜蒜辣椒八角下锅炒香，加入牛腱炒变色后下土豆胡萝卜和洋葱。（光顾着炒没有拍照，见谅）
8/11. 土豆和胡萝卜翻炒1~2分钟吸油后下番茄，尽量将番茄翻到底下，等番茄出水并软烂后加水没过食材即可。
9/11. 水开了以后，加入番茄酱、盐、香辣酱（中间不断尝试一下可以知道自己喜欢哪种味道重一点），接着就是焖了，盖上锅盖中火焖10分钟左右。
10/11. 加入豆腐再焖10分钟，直至土豆软烂（不放豆腐，就直接一直焖就是了），然后可以出锅啦！
11/11. 要美美地摆盘哟！其实材料就是这些，第一次尝试，看看除了咖喱味之外还能做成什么样，关键是一颗吃货的心！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、美容护肤等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、香菇、草鱼搭配；与辣椒、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与松子、五花肉、羊排搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、护肤、生津止渴等功效；可与西葫芦、圆白菜、芥蓝搭配；与海蟹、红薯、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、解热毒、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄土豆炖牛腱热量811 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物44.24 克
- 钠44.2 毫克
- 钙188 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾809 毫克