| 砂锅海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 河虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 总量 | 380克 | 砂锅海鲜粥热量/卡路里1127千卡 | |||

1/13. 猪肉剁成肉末

2/13. 大米加入少量糯米浸泡四个小时以上

3/13. 准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝

4/13. 鱿鱼丝切小一些,鲜虾剪去虾须,用盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟

5/13. 葱姜切末,香菇切丝

6/13. 砂锅中放入水烧开后倒入大米

7/13. 煮沸后用两只筷子架在砂锅上,盖上盖子小火熬煮,注意要用勺子搅拌不能粘锅

8/13. 煮至米粒开花

9/13. 放入鱿鱼丝

10/13. 放入鲜虾和香菇丝

11/13. 温火慢煲二十分钟

12/13. 出锅前放入香葱

13/13. 加入适量盐调味即可
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、补钙等功效;可与卷心菜、白萝卜、大蒜搭配;与鸭梨、雪花梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与油菜、木耳菜、草鱼搭配;与海虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、通乳、增强性欲等功效;可与韭菜花、燕麦、西兰花搭配;与乌鸡、西瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、除烦渴、提高免疫力等功效;可与紫米、桂圆、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;