| 清汤鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 清汤鲍鱼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于打理草坪40分钟消耗的热量...330 | |||||
清汤鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（200克）、草菇（200克）、盐（5克）、味精（3克）
1/4. 鲍鱼切成厚2 厘米的片，盛在碗里，加入少许汤，上笼屉用中火 蒸1小时，取出待用；
2/4. 草菇挖干，下高汤锅中氽过捞起；
3/4. 锅放旺火上，将高汤900毫升倒入锅中，烧沸后，放入鲍鱼、草菇，加上精、味精，略滚半分钟起锅；
4/4. 将草菇装入碗底，鲍鱼排碗面，高汤徐徐倒入即成。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、补脾益气、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤鲍鱼热量222 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠2084.7 毫克
- 钙283 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾315 毫克