| 香酥小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 399千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 香酥小麻花热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于平底雪橇220分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥小麻花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（180克）、猪油（45克）、白糖（45克）、植物油（20毫升）、水（适量）
1/10. 将面粉、白糖、猪油搓匀成玉米粉状
2/10. 加入植物油和适量水揉成一个柔软的面团，盖上屉布醒15分钟
3/10. 将面团分成16个均匀的小面团
4/10. 取1份小面团在面板上搓成筷子头粗细的长条，对折
5/10. 用左手食指穿过对折处固定，用右手手掌向下轻轻将面条搓扭曲
6/10. 将右手的面条头从左手固定的圈中穿过，小麻花就扭好了
7/10. 锅中加油烧至三、四成热时下入麻花，保持小火炸至麻花呈枣红色时捞出
8/10. 散热网上铺厨房用纸，放上炸好的小麻花吸油、晾凉
9/10. 刚炸好的小麻花是软软的，但晾凉后就变得酥酥的了
10/10. 配上香醇解腻的普洱茶，一同回忆那过去美好的时光吧！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香酥小麻花热量1541 千卡
- 脂肪201.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物169.6 克
- 钠151.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾145 毫克