| 黄豆炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 771克 | 黄豆炖五花肉热量/卡路里2829千卡 | |||
 热量2829千卡，相当于俯卧撑354分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆炖五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、黄豆（250克）、萝卜干（半根）、味精（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/4. 黄豆提前泡1个小时（压力锅不用泡）五花肉切成大块，萝卜干切薄片备用。
2/4. 直接下压力锅，放入姜片，水没过肉即可，煮沸后再煮上3-40分钟
3/4. 泄气后加入酱油和味精，搅拌均匀，盖上锅盖闷一小伙
4/4. 出锅。五花肉炖烂了，油而不腻。由于萝卜干是自家腌制的，挺咸的，超市不知能否买到，所以放了酱油就没放盐了，如果味道不够可以再加点盐。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、萝卜、洋葱搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、增强免疫力、健脾等功效；可与鸡蛋、花生、茄子搭配；与猪里脊肉、北极虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、胃肠蠕动、消食等功效；可与羊排、肥牛、五花肉搭配；与桔子、木耳、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炖五花肉热量2829 千卡
- 脂肪55.43 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠902 毫克
- 钙256 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾1288 毫克