| 正宗日本寿司做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 鲑鱼 | 克 | 470千卡 | 139千卡 | 17.2克 | 7.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1079克 | 正宗日本寿司做法热量/卡路里898千卡 | |||
1/10. 因为先前在我的正宗日本寿司做法1(姑且称为1吧)里面有介绍寿司卷的做法,在这里就不重复说明了。今天要给大家介绍的是另外两种寿司的做法。下面开始。

2/10. 第一种:备好一块鲑鱼,洗净,切片(切片的厚度要注意控制好)。

3/10. 将备好加了寿司醋的米饭取少许置于手掌,两只手一起活动捏出如图所示的饭团。

4/10. 饭团捏好后,将之前切好的鲑鱼片放在饭团上方。

5/10. 事先备好的海苔条紧贴鲑鱼片的正中央,紧贴后用另只手将海苔条多出的部分压在饭团下面。(海苔条的制作:用剪刀把备好的大海苔片用剪出宽1厘米,长3厘米左右后,海苔条就形成了。)第一种寿司的做法就完成了。

6/10. 第二种:捏出饭团,饭团置于海苔条的正中央是海苔条成站立形式。(这种寿司用到的海苔条和先前的有所不同,宽2厘米;长8厘米左右。海苔条的制作方法不变)

7/10. 将右侧方向的海苔条紧贴饭团向左卷。

8/10. 随后再把左侧的海苔条向右卷,是它覆盖在紧贴饭团的海苔条上。完成后放入黄瓜片和鱼子酱当然也可以往里面加些自己喜欢的材料。那么第二种寿司的做法就完成了。

9/10. 登登登!完成后的寿司。

10/10. 搭配自制炸鱿鱼圈,开动咯!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
鲑鱼的热量139千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃等功效;可与豆腐、丝瓜搭配;与毛豆、枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、解毒消肿等功效;可与虾米、木耳菜、苹果搭配;与柚子、香菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、消食等功效;可与西瓜、蜂蜜、香菜搭配;与西红柿、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;