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至尊海鲜冬瓜盅

至尊海鲜冬瓜盅的热量和减肥功效

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至尊海鲜冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1316至尊海鲜冬瓜盅热量/卡路里633千卡
触身式橄榄球 热量633千卡,相当于触身式橄榄球79分钟消耗的热量...480

至尊海鲜冬瓜盅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

海参(1只)、鲍鱼(3只)、海蛎子(5只)、扇贝丁(12个)、虾仁(12个)、香菇(2个)、冬瓜(半个)、盐(适量)、玉米油(适量)
至尊海鲜冬瓜盅的做法图解1

1/5. 将海参提前发好。扇贝丁和虾仁温水泡软。海蛎子、鲍鱼去皮洗净,鲍鱼改花刀。香菇洗净切片。

至尊海鲜冬瓜盅的做法图解2

2/5. 冬瓜取一半,把冬瓜瓤抠出来,切口处可以装饰一下。切来的冬瓜不要浪费,去皮放进盅里一起炖。

至尊海鲜冬瓜盅的做法图解3

3/5. 将准备好的材料,逐层码在冬瓜内。撒少许盐,滴两滴玉米油。

至尊海鲜冬瓜盅的做法图解4

4/5. 将填好料的冬瓜,上蒸锅,蒸40分钟左右即可。

至尊海鲜冬瓜盅的做法图解5

5/5. 蒸好的冬瓜,盛到碗里就可以吃了。

食材功效信息

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有延缓衰老、抑制血栓的形成、补血等功效;可与鸭肉、羊骨、竹笋搭配;与山楂、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、调经润肠、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、提高性功能、帮助消化等功效;可与油菜、豌豆、大白菜搭配;与荷兰豆、西瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效;可与带鱼、仔鸡、芹菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、防癌、利尿消肿等功效;可与芦笋、香菇、平菇搭配;与红螺、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 至尊海鲜冬瓜盅热量633 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质42.1 克
  • 碳水化合物16.1 克
  • 2517.8 毫克
  • 561.3 毫克
  • 36.3 毫克
  • 299 毫克

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