| 罗汉斋烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 631克 | 罗汉斋烩饭热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于变式平板支撑59分钟消耗的热量...420 | |||||
罗汉斋烩饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鲜芦筍（3根）、泡发香菇（4个）、黑木耳（适量）、胡萝卜（半根）、小玉米（适量）、杏鲍菇（3个）、太白粉水（适量）、清水（200-300毫升）、蠔油（2-3匙）、香油（10毫升）、盐（适量）
1/7. 1,食材
2/7. 2,香菇切斜片胡萝卜、杏鲍菇、切薄片；芦筍、小玉米切小段；黑木耳撕成适当的片，备用
3/7. 3,锅中加入200-300ml的水
4/7. 4,水开后，倒入所有备好的菜蔬，并加入蠔油，至断生
5/7. 5,调入太白粉水
6/7. 6,搅拌均匀，淋入适量香油，即可出锅
7/7. 7,浇在白饭上
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止烦、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与豇豆、枣、春笋搭配；与萝卜、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与鳕鱼、草鱼、蜂蜜搭配；与山楂干、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗汉斋烩饭热量410 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质5.78 克
- 碳水化合物49.85 克
- 钠71 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾73 毫克