| 口感脆嫩的龙俐鱼丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙俐鱼 | 克 | 332千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 口感脆嫩的龙俐鱼丁热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于高台跳水142分钟消耗的热量...180 | |||||
口感脆嫩的龙俐鱼丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙俐鱼（400克）、青红辣椒（各半个）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/7. 超市买的冷冻龙俐鱼一条，一般一条400g左右。将鱼解冻。
2/7. 将魚切成丁，加盐和鸡精拌腌。盐只要加少许就够了，因后面炒时还要加生抽。
3/7. 加入面粉，拌匀。
4/7. 姜、蒜切碎，青红辣椒切丁备用；将一匙生抽加一小匙糖拌成生抽汁备用。
5/7. 锅内倒少许油，放入鱼丁。注意不要太早太频繁翻动
6/7. 至鱼丁焦黄时放入姜蒜辣椒丁，翻炒几下后加入生抽汁，继续翻炒至辣椒断生后出锅。
7/7. 吃起来鱼丁外皮带点酥脆，内里又很软嫩，口感很好。
食材功效信息
龙俐鱼的热量83千卡（每100克）；具有保护视力、祛脂降压、增强体质等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、温中健胃等功效；可与武昌鱼、生菜、排骨搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 口感脆嫩的龙俐鱼丁热量427 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克