| 刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 刀削面热量/卡路里992千卡 | |||
1/4. 没有拍到揉面,面粉放盆了加一个鸡蛋,放一点水,第一次做,水记得慢慢加,以免多了,揉好面,醒半个钟到一个钟。
2/4. 烧一个煮面份量的水。

3/4. 水开了,放点花生油,煮面,锅面放点油比较好,可以使面更快熟。

4/4. 中火8—10份就差不多了。我因为没出去买菜呢,所以家里没其它东西,就放了一点老干妈。煮好了,你可以依自己口味加点其它配料。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;