| 酿番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 99克 | 酿番茄热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于踢踏舞6分钟消耗的热量...288 | |||||
酿番茄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
7分瘦3分肥的猪肉（1斤）、黑木耳（适量）、葱（适量）
1/6. 第一步，把7瘦3肥的猪肉1斤、黑木耳（事先泡好）剁碎，再加入葱碎、盐、糖、生抽、微量的油、生粉，搅拌好，腌三小时，让肉充分入味
2/6. 第二步，把番茄切开（最好挑小点的番茄），将番茄芯挖走，用少许生粉涂在番茄里边，把肉酿进番茄里
3/6. 第三步，剩余的肉可以用来包云吞
4/6. 第四步，煎番茄，必须把番茄切面往下煎，大概3分钟，观察肉色微黄，就可以翻炒酿番茄了，加入适量盐、糖调味~~~云吞分两种煮法：炸（油热放入，微黄捞出，如图）；水煮（水沸腾放入云吞，云吞浮面则熟）
5/6. 这是酿番茄~~~一点肉都没有掉出来，酸酸甜甜超开胃
6/6. 哈哈，大家把酿番茄吃得一件不留女儿把饭都吃光光了
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、养血驻颜、补气血等功效；可与荸荠、海蜇、春笋搭配；与麦冬、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降血压等功效；可与肩部牛肉、前腿牛肉、瘦牛肉搭配；与苦苣菜、腐竹、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿番茄热量27 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.18 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠22 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾183 毫克