| 盆盆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 665克 | 盆盆虾热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于思考378分钟消耗的热量...60 | |||||
盆盆虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、黄瓜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、清水（适量）
1/8. 锅中放入适量油，爆香姜蒜；
2/8. 加入虾煸炒；
3/8. 炒至虾身变红后盛出，把锅内的油也盛出一大半来；
4/8. 用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、辣椒粉（家里没干辣椒，用辣椒粉代替了）、花椒；
5/8. 加入清水或高汤；
6/8. 烧开后加入配菜；
7/8. 加入刚才炒好的虾略煮，加入料酒（还可加入盐、糖调味，豆瓣酱已经够咸了，就没加）；
8/8. 装盘，把前面盛出来的油热一下，淋在表面，完成。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、帮助消化、促进消化等功效；可与燕麦片、藕、韭菜花搭配；与葡萄、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、清热利水等功效；可与豆腐、土豆、木耳菜搭配；与芥蓝、猕猴桃、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与牛里脊、荸荠、薏米搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盆盆虾热量378 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠171.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾337 毫克