| 开胃菜 香焖牛肉鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1425克 | 开胃菜 香焖牛肉鸡翅热量/卡路里1687千卡 | |||

1/7. 切好葱姜蒜

2/7. 将牛肉切小丁,用清水浸泡,泡出血水,将鸡翅洗净,把洗净的牛肉和鸡翅空干。

3/7. 将空干的牛肉和鸡翅用酱油,料酒,老抽,生抽,耗油,糖腌一晚,比例是1:2:1:1:1:1。切好的葱姜蒜也放入

4/7. 将所有蔬菜切好备用。

5/7. 调制酱汁,耗油,酱油 ,番茄酱,甜面酱均两勺,白糖淀粉各一勺。

6/7. 将锅底倒入油(多倒),再铺上洋葱等蔬菜,最上层铺上鸡翅和牛肉,再将酱料倒入,中火焖至

7/7. 熟透出锅既可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、抗衰老等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、补钙等功效;可与排骨、羊排、松子搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、胃肠胀气、健胃等功效;可与糙米、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、利尿等功效;可与西瓜、鳕鱼、莴笋搭配;与冬虫夏草、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、洋葱搭配;与鲇鱼、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;