| 芒果芝士慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 芒果芝士慕斯蛋糕热量/卡路里3186千卡 | |||
 热量3186千卡，相当于办公室工作2124分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果芝士慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、消化饼（80克）、黄油（30克）、酸奶（50克）、柠檬汁（15毫升）、淡奶油（250克）、芒果（1大个）、白糖（30克）、QQ糖（100克）、果汁或水（90克）
1/10. 隔水融化黄油
2/10. 消化饼放在保鲜袋里用擀面杖擀碎，倒入融化的黄油中混合，倒入模具中压平并放入冰箱冷冻备用
3/10. 室温融化奶油奶酪，加入酸奶和柠檬汁搅拌汁无颗粒状
4/10. 取150g芒果肉打成茸加入芝士糊里，再把融化的2片半的吉利丁片分次倒入芝士糊混合，淡奶油打发至六成分次加入芝士糊中
5/10. 用模具按出几个心形围边装饰
6/10. 心形贴着模具边放好
7/10. 先到一层芝士糊
8/10. 中间铺一层芒果，再把剩余的芝士糊全部倒进去
9/10. 放进冰箱冷藏一至两个小时后，QQ糖加果汁隔水融化冷却后倒入蛋糕面上再放进冰箱冷藏至凝固即可
10/10. 脱模
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防便秘、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 芒果芝士慕斯蛋糕热量3186 千卡
- 脂肪226.88 克
- 蛋白质13.32 克
- 碳水化合物143.58 克
- 钠858.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾1139 毫克