| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 309克 | 核桃酥热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于山地车168分钟消耗的热量...498 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白砂糖（50克）、花生油（60克）、核桃仁（30克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）
1/8. 材料合照
2/8. 花生油中加入白砂糖搅拌至糖融化，不喜欢花生油味道的可以用其它植物油
3/8. 面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
4/8. 核桃仁提前180度烤3分钟烤脆与面粉混合
5/8. 面粉倒入植物油中倒入10克鸡蛋液混合均匀揉成一个个小圆球
6/8. 压扁小圆球放入铺了油纸的烤盘上
7/8. 表面上刷鸡蛋液
8/8. 烤箱预热好180度烤20分钟表面金黄色
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、清咽止咳、降血压等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、收敛、抗癌等功效；可与枣、鳝鱼、豆浆搭配；与黄豆、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与明虾、洋葱、西红柿搭配；与地瓜、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量1393 千卡
- 脂肪176.61 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物164.02 克
- 钠161.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾684 毫克