| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/4. 锅中加入适量的水,放入花椒、八角、桂皮,加热煮开后5分钟关火。
2/4. 放入茶叶,泡开后晾凉。加入酱油、盐(尽量多方)、糖,再放入生鸡蛋。
3/4. 大火煮开后改小火煮10分钟后关火。
4/4. 用勺子磕破蛋壳,再放回锅中继续煮10分钟关火。(完成后建议再磕一次蛋壳)泡上一天以上即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、肥牛、桂圆肉搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;