| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/4. 土豆切成条(别太细),洗净后泡水半小时去掉多余淀粉

2/4. 捞出沥干水(一定要沥干没有水分),放进袋子里冰箱速冻层冰两个小时

3/4. 热油锅(油多点),大火使油温升高,把木筷子戳下去看到微微的气泡就可以放薯条了。注:把土豆分两批放,第一批先炸五分钟后捞出,在放第二批炸五分钟后捞出。再放第一批复炸三分钟捞出,再放第二批复炸三分钟捞出就可以了

4/4. 因为油多盖住了土豆,所以不要担心会蹦油
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、补充营养等功效;可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;