| 甜蜜提子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 甜蜜提子饼干热量/卡路里952千卡 | |||

1/7. 把主料除葡萄干以外的材料混合后发酵30分钟

2/7. 辅料也混合备用,葡萄干洗一洗

3/7. 发好的面团混入葡萄干揉匀,把辅料面团铺上,进行三轮三折的叠被子擀面法,擀成薄片切好小块

4/7. 排入烤箱进行二次发酵,等面皮发酵变厚正式开始150度20分钟,烘烤要点:烘烤结束前要先拿出来切块,然后再次烘烤5分钟,这样就不会软心了。

5/7. 美味出炉

6/7. 成品

7/7. 和芝麻苏打的合影秀一个
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、除热止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防止冠心病、预防心脏病等功效;可与糯米、山药、枸杞搭配;与皮皮虾、龟、白开水相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;