| 西红柿鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于上课490分钟消耗的热量...108 | |||||
西红柿鸡蛋打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（四个）、鸡蛋（三个）、面条（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、食用油（适量）、清水（适量）
1/5. 西红柿洗净去皮切块，将鸡蛋打匀备用。
2/5. 将打好的蛋液的三分之二（也就是两个鸡蛋）用来煎成鸡蛋皮，切条备用
3/5. 炒西红柿，加入番茄酱两勺，加入清水少量，待加入的水烧沸加入剩下的蛋液。
4/5. 在加入切好的鸡蛋皮，盐调味。收汁出锅。
5/5. 将面条煮熟，出锅用凉水拔一下，成入碗里浇之前做好的卤子既可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、清热生津等功效；可与黄鱼、福寿鱼、鸡蛋搭配；与鲇鱼、红薯、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆、荠菜、圆生菜搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋打卤面热量882 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物65.22 克
- 钠175 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾473 毫克