| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 510克 | 红豆面包热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于高台跳水360分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140（269毫升）克）、牛奶（70毫升）、红豆沙（150克）、细砂糖（25克）、奶粉（6克）、燕子耐糖即发干酵母（2.8克）、盐（1.4克）、全蛋液（15克）、总统牌黄油（15克）
1/14. 准备材料
2/14. 加入除红豆，黄油，酵母以外的材料。
3/14. 揉至2-3min加入酵母
4/14. 继续揉20分钟
5/14. 加入黄油，继续揉15min
6/14. 揉至扩展性状态就OK了...就是可以撑成这样一个膜，但是很容易断，断得很没有规则
7/14. 发酵1H，再揉6-7min
8/14. 把又粘又湿又软的面团压扁，长方形，铺一层红豆沙，具体量按自己口味来。喜欢甜的多放点
9/14. 放回面包机
10/14. 在表面刷一层蛋液，开始烤
11/14. 一共烤30min，烤到15min的时候打开盖子，再在表面刷一层蛋液。
12/14. 最后香喷喷的红豆包出炉了~
13/14. 再上一张
14/14. 看下内部组织，谁想来一口~？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、美白等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、健胃、止渴解酒等功效；可与薏米、黑米、糯米搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包热量1080 千卡
- 脂肪5.22 克
- 蛋白质22.41 克
- 碳水化合物94.93 克
- 钠65.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾269 毫克