| 巧克力暮斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 410克 | 巧克力暮斯蛋糕热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于有氧操577分钟消耗的热量...280 | |||||
巧克力暮斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（80克）、吉利丁片（3片）、淡奶油（250克）、牛奶（70克）、戚风蛋糕（一开二两片）
1/10. 牛奶，巧克力隔水融化，(不要加糖了，我的淡奶油是植物的，含糖。)吉利丁冷水泡软
2/10. 加入吉利丁到融化混合的巧克力牛奶液，搅拌到完全融化。
3/10. 淡奶油垫冰打发，(你不放心就把装淡奶油的容器先进冰箱冷藏无分钟也行。)
4/10. 致缓慢流动即可，不要打成奶油啦
5/10. 混合淡奶油跟巧克力溶液，搅拌，我建议用橡皮刮刀，筷子不行。
6/10. 找一个容器，把一片蛋糕底放底层，倒入混合好的暮斯液
7/10. 再来一层蛋糕在加一层暮斯液
8/10. 进冰箱冷藏，四个小时后可以剪开纸膜，也可以用暮斯圈的，就用电吹风吹一圈脱模。
9/10. 暮斯多多
10/10. 就是这样
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美白等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与红糖、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力暮斯蛋糕热量2691 千卡
- 脂肪132.7 克
- 蛋白质98.65 克
- 碳水化合物64.79 克
- 钠311.2 毫克
- 钙305 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾837 毫克