三杯鸡的热量和减肥功效

1/14. 用1小勺酱油把切小块的鸡肉腌制10-20分钟，备用。

2/14. 鸡腿骨，放凉水，几片姜，煮上15分钟，熬出鸡汤，过滤，备用。

3/14. 剥出一头蒜的量，另外准备好几片姜。

4/14. 在一个碗里，放入香油后，加入一大勺酱油。

5/14. 再加入一大勺米酒。

6/14. 三杯鸡的关键，一杯酱油，一杯香油，一杯米洒。

7/14. 找一个平底锅，放一点点油，把鸡肉，鸡皮朝下，用小火煎出油，鸡肉取出备用。

8/14. 锅内的鸡油不用倒了，放入大蒜，姜片，如果喜欢辣的，可以加入几个红辣椒。中小火，煸出香味。

9/14. 倒入鸡块，再煸炒。

10/14. 加入第7步的调料。

11/14. 加入过滤的清鸡汤。

12/14. 汤汁煮掉一半后，加入冰糖。

13/14. 开大火，完成最后的收汁。最后如果有罗勒叶加上就很完美了，我没有新鲜的，只用了些干罗勒碎，洒上增味。