| 韭菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 8600千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 3719克 | 韭菜包子热量/卡路里9456千卡 | |||
 热量9456千卡，相当于烤面包2364分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（2500克）、韭菜（1000克）、粉丝（150克）、鸡蛋（3个）、酵母（5克）、葱（1条）、姜（1块）、盐（2勺）、酱油（1勺）、鸡精（1勺）
1/4. 首先就是活发面，我用了大概三斤面加5克酵母，用温水和面，等了三个小时才发好。趁这个时间把韭菜馅准备下吧，所有材料洗净切碎加调料拌好，鸡蛋炒熟，咸淡可以试下哦。
2/4. 发好面，放在展板子上揉，切成一个一个的小剂子，用擀面杖擀成小薄饼子。把馅包进去，封口。
3/4. 包好后稍微饧几分钟，蒸锅加水，蒸笼上放湿蒸布，这样包子不容易粘锅。上锅蒸十分钟就好了。不确定的话可以用手按下包子会自己弹起就可以了。
4/4. 前面都没有拍照片，就拍了成品。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与墨鱼、海虾、豆芽搭配；与蒜薹、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与肥牛、菠菜、干辣椒搭配；与鹅肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜包子热量9456 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质26.649999 克
- 碳水化合物161.57 克
- 钠475.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾647 毫克