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南瓜肉饼

南瓜肉饼的热量和减肥功效

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南瓜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量734南瓜肉饼热量/卡路里750千卡
做题 热量750千卡,相当于做题417分钟消耗的热量...108

南瓜肉饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

南瓜(2块)、猪肉馅(适量)、洋葱(半个)、胡萝卜(小半根)、盐(适量)、味精(适量)、花椒粉(适量)、鸡蛋(一个)、面包糠(适量)、糯米粉(适量)
南瓜肉饼的做法图解1

1/6. 南瓜洗净去掉皮和瓤(最好选择老一点的南瓜,水分较少,比较好操作,味道也甘甜),根据自己想做的量切块,入蒸锅蒸熟,蒸熟后凉透碾成泥

南瓜肉饼的做法图解2

2/6. 洋葱和胡萝卜切成小丁

南瓜肉饼的做法图解3

3/6. 锅中放少量油,倒入洋葱煸出香味,放入肉馅,待肉馅变色后放入胡萝卜,加盐、花椒面、味精翻炒几下熄火,盛出晾凉

南瓜肉饼的做法图解4

4/6. 将南瓜泥和炒好的肉馅一起拌匀,可适量加入糯米粉

南瓜肉饼的做法图解5

5/6. 将面包糠、蛋液、糯米粉分装在三个碗中,便于操作

南瓜肉饼的做法图解6

6/6. 带上一次性手套,取适量南瓜泥压成饼,双面拍上糯米粉,沾上蛋液,滚上面包糠,放入油锅中炸成金黄色即可

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、治疗高血压、降血压等功效;可与牛里脊、薏米、红豆搭配;与鸡肉、辣椒、带鱼相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与小白菜、紫菜、南瓜搭配;与海虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、降血压等功效;可与大蒜、排骨、苦瓜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、防癌等功效;可与卷心菜、圆白菜、西瓜搭配;与白酒、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜肉饼热量750 千卡
  • 脂肪15.19 克
  • 蛋白质21.02 克
  • 碳水化合物23.44 克
  • 61.8 毫克
  • 50 毫克
  • 1.5 毫克
  • 610 毫克

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