| 蒸三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 蒸三文鱼头热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于刮掉油漆455分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸三文鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（1个）、豆豉碎（大量）、辣椒末（适量）、蒜泥（大量）、姜（大量）
1/4. 三文鱼头斩开
豆豉至少一把，切碎
大蒜至少6颗，弄成泥
姜也得有半只手掌那么大的一坨，弄成泥
姜蒜推荐用小擦版处理，超迅速！！！
为了拍照我用刀切的小末末，味道完全比不上泥状的！
2/4. 三文鱼头+豆豉碎+蒜泥+姜末+辣椒末+盐+鸡精
拌好腌制至少1小时
杜坎期间能少加料酒就少加，去腥也能靠姜蒜，所以我没有加料酒，腌制久一点哦~~~
3/4. 蒸锅准备好
水开后蒸12分钟以内，关火3分钟
加不加盖or保鲜膜无所谓，关火等三分钟是必须
4/4. 撒上点蒸鱼水
完成！
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、增强脑功能、预防高血压等功效；可与蘑菇、西红柿、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸三文鱼头热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克