| 清真鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清真鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/7. 鲈鱼,让菜场卖鱼的杀好,回来洗干净,拉上几刀,用白胡椒和盐淹五分钟

2/7. 加黄酒和姜上锅蒸

3/7. 这个算是秘方了,哈哈,用了就香

4/7. 把第一次蒸出来的汤倒掉,这个很腥,一定要倒掉,再刷上刚刚说的鼓汁,多刷点

5/7. 放葱丝

6/7. 热油,稍微冒烟就好

7/7. 淋上热油,完工
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、补肝益脾、补肝肾等功效;可与姜、胡萝卜、豆腐搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;