| 热狗肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 433克 | 热狗肠面包热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于游泳262分钟消耗的热量...360 | |||||
热狗肠面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、盐（4克）、黄油（30克）、清水（110克）、酵母（3克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（1个）、热狗肠（8根）
1/13. 将所有主料放入面包桶内。（黄油除外，鸡蛋留出10克为刷面）
2/13. 放入面包机内，启动和面程序20分钟。
3/13. 20分钟后面团到达扩展程度。
4/13. 然后加入软化的黄油，再和面20分钟。。
5/13. 和面结束后，面团已经出膜了，尽管出膜不太薄，也足够了。
6/13. 然后取出分成八个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7/13. 取一个小面团把它搓成长条。
8/13. 把面团缠上热狗肠。
9/13. 做好其它几个，放入烤盘里。
10/13. 然后放温暖处发酵至两倍大。
11/13. 刷上鸡蛋液。
12/13. 烤箱预热160度，放中层烤15分钟。
13/13. 出炉后放至手心温度，用保鲜袋装起密封好
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗氧化等功效；
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营养信息
- 热狗肠面包热量1570 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克