| 炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1000克 | 炖羊肉热量/卡路里2030千卡 | |||
1/3. 将肉放入锅内,加水漫过肉,开火煮,等水开了,把白色的羊肉沫用勺子舀出。
2/3. 加准备好的大葱,生姜,酱油,辣酱(蒜泥狠辣酱,量依个人喜好),盐。然后开始盖锅盖炖!如高压锅15--20分钟,如铁锅需一个多小时。

3/3. 等羊肉快烂的时候,可根据个人喜好放入土豆,粉条(干粉),茄子或者白菜。等菜熟了,即可出锅!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、生肌健力、益气补虚等功效;可与辣椒、白果、香菜搭配;与竹笋、梅干菜、百合相克,同食可能会引起不适;