| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 490克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于包装礼物862分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、花椒（适量）、土豆（一个）、胡萝卜（两个）、豆角王（一把）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/4. 排骨冷水下锅冒下，去掉浮沫和血水，捞出沥干
2/4. 因为家里没有压力锅，我就用我家的电饭锅炖的，把排骨倒在电饭锅里，分别加入，冰糖，生抽，老抽，葱，姜，八角，花椒，没有料酒去腥，我就用的白酒，加水，要把排骨沫过来打开煮饭按加热健。剩下的时间处理蔬菜，土豆和胡萝卜切滚刀块，豆角切段备用。
3/4. 大概煮到半个小时的时候，翻开盖子看一下，如果发现水有点少就再加一点，一个小时后尝一下肉烂不烂，我中间加过两次水，炖的时间比较长，有小孩子吃，所以就多炖了一会。
4/4. 把剩下的食材都放进去，大火煮熟，收汁，最后加盐，就可以出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与南瓜、海带、冬瓜搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1293 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠91.5 毫克
- 钙647 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾343 毫克