| 奶香红薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 396千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 奶香红薯球热量/卡路里396千卡 | |||

1/6. 将蒸好的红薯剥皮,先粗略的弄碎

2/6. 再使用滤网,用勺子一点一点火炬,这样口感会很柔滑,如果嫌麻烦可以把步骤1做的细一点,省略这一步。

3/6. 加入所有材料,做到团成团不粘手的样子。

4/6. 烤盘上铺上油纸,将红薯团成小团(可以做自己喜欢的形状)

5/6. 刷上蛋液,如果喜欢深颜色,可以直接用蛋黄蛋液,如果不喜欢,可以往蛋黄蛋液里加点水再刷上去,可以在上面撒些黑芝麻

6/6. 200度烤20~25分钟,上色就好了。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、减肥、瘦身等功效;可与牛奶、芹菜、糙米搭配;与梭子蟹、柴鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;