| 超简便泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 超简便泡芙热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于小轮自行车74分钟消耗的热量...510 | |||||
超简便泡芙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、水（80毫升）、黄油（40克）、鸡蛋（2个）、白糖（5克）、盐（2克）
1/6. 将水、黄油、糖、盐放入锅中，中火加热并不断搅拌，水沸调小火，一次性加入所有低筋面粉。
2/6. 快速搅拌，使水和面粉充分融合在一起。
3/6. 搅拌到没有结块，不粘锅，关火。自然冷却到不烫手，60度左右。分3次加入鸡蛋（第1次一定要少），搅拌均匀。
4/6. 到这种程度就可以了，即挑起面糊成倒三角，又不会滑落。
5/6. 用勺子直接挖起摆放在铺有锡纸的烤盘上，也可用油纸。每一个留有一定距离，遇热会膨胀。烤箱提前预热，210度烘烤10分钟，180度烘烤20分钟。
6/6. 登登登，香喷喷的小泡芙出炉，加上自己喜欢的酱料就能享用啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆、洋葱搭配；与鹅肉、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简便泡芙热量633 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克