| 葡萄干南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 620克 | 葡萄干南瓜发糕热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于劈叉529分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干南瓜发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（270）、中筋面粉（350克）、白糖（适量）、酵母粉（5克）、葡萄干（适量）
1/10. 南瓜切块蒸熟
2/10. 蒸熟后捞出去皮趁热加入适量白糖溶解，搅拌成南瓜泥即可。
3/10. 南瓜成泥后加入面粉及酵母粉同时和匀，南瓜本身带有水分，所以不需要加水。
4/10. 在和面过程中觉得湿可以加点干面粉，和完成团准备发酵。
5/10. 加盖静置发酵2小时，发酵至双倍大时即可。
6/10. 发酵完放置模中（我使用了6寸的蛋糕模）继续发酵20分钟
7/10. 为了发糕更美观，葡萄干做点缀，是不是感觉就不一样了
8/10. 发酵20分钟后，上锅蒸半小时，出锅就是如此美的画面了。
9/10. 画面很美，味道更不错哦！
10/10. 我开动啦！是不是很有食欲啊
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、护肝、清热解毒等功效；可与墨鱼、燕麦、红豆搭配；与虾、大闸蟹、芹菜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干南瓜发糕热量1323 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克