| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 秘制红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于水中有氧健身操635分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜（5块）、盐（适量）、冰糖（10颗）
1/4. 肉清洗之后切成1厘米的方块，在热水中去沫。
2/4. 在锅中放油，把冰糖放入，化开；出现小泡泡时把肉放入！
3/4. 翻炒，挂糖！倒入老抽上色，家热水淹没肉为准，加盐，在加入适量生抽和料酒，放入姜片！
4/4. 盖锅盖，小火炖25分钟，千万中间不要开锅盖，不然味道有差，最后大火收汁！可以出锅了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克