| 乡村豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 703克 | 乡村豆腐热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于溜旱冰119分钟消耗的热量...450 | |||||
乡村豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（250克）、辣椒（随意）、韭菜（一小把）、菁选酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（两瓣）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 豆腐，韭菜，辣椒切好，大蒜，生姜切片
3/7. 锅里烧油，爆香姜片，蒜片
4/7. 倒入辣椒翻炒
5/7. 倒入豆腐大火翻炒，等豆腐稍微有点焦时，放入菁选酱油，盐，翻炒，最后在放入鸡精翻炒
6/7. 关火，倒入韭菜翻炒
7/7. 出锅
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、祛风湿、挡辐射等功效；可与圆白菜、鸡蛋、羊肉搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、肾虚阳痿等功效；可与明虾、猪血、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡村豆腐热量891 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质25.189999 克
- 碳水化合物60.45 克
- 钠335.2 毫克
- 钙278 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾1701 毫克